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Produits de la ferme au Domaine des Dudes

 Durant les SamaDudes ( voir Calendrier) vous trouvez nos produits au marché.  En plus de nos propres produits nous proposons un choix de produits de la région.

Sur demande, ces produits peuvent aussi être obtenus sur place dans notre magasin à la ferme. Vous pouvez faire vos commandes et les chercher durant certains heures de la semaine ( Mercredi 17h à 18h et Samedi 14h à 15h.


Durant le Marché Noël de Montreux le Pain d'épice, le sirop aux herbes aromatiques  et les biscuits de Noël sont vendu dans notre chalet sous le marché couvert ( nr 22) . 

 

 Nos produits fait masion actuellement disponibles:

- Pain d'épice de Carmen

- Sirop aux herbes aromatiques 

- Sirop aux fleurs de Sureau, Sirop au Citron pur miel, 

- Confitures ( en ce moment coins) 

- Biscuits de Noël fait maison

- Dudella ( pâte à tartiner au chocolat fait maison)

 

Pain d'épice de Carmen 

Ce pain d'épice artisanal provient d'une recette de famille. Il est vendu depuis 24 ans au marché de Noël de Montreux.

Il est très apprécié car moelleux et léger. Il est vendu par taille (et non par poids).

Le pain d'épice que Carmen vous propose est avant tout une histoire de famille et de traditions. Pour la comprendre, il faut remonter quelques années en arrière, à l'époque où enfant Carmen observait sa grand-mère préparer le pain d'épice pour les fêtes de fin d'année dans le petit hameau de Erlinsbach. 

Sirop aux herbes aromatiques et aromes divers

Le sirop aux herbes aromatiques est la spécialité de Carmen. Il contient de la mélisse, verveine, thym, mente, ortie. En été il est servi froid et en hiver apprécié chaud. 

Tous les sirops sont fait avec des produits naturelles et avec une part de Miel. 

Aujourd'hui la gamme s'est élargie avec: 

- Sirop aux fleurs de sureau (servi surtout froid, idéal pour vos apéritifs) 

- Sirop au sureau (servi de préférence chaud quand les journées se raccourcissent et le temps est plus frais)

- Sirop au citron et miel (pur miel! Servi de préférence chaud) 

Confitures 

En ce moment nous avons de la gelé de coins fait avec les fruits des Dudes. 

Biscuits de Noël   Nouveauté cet année!

Cette année pour la première fois il y a aussi les biscuits de Noël de Carmen en vente au Marché Noël de Montreux. Carmen fait ses biscuits avec les recettes de la famille et des produits bios de la région. 

Elle se focalise sur les 4 classiques: 

Milanais - Etoile à la Cannelle - Brun de Bâle - Biscuits à l'Anis. 

 Dudella 

C'est notre pâte à tartiner au chocolat 100% maison. A deguster à l'intérieur des Crêpes vendues durant les SamaDudes et autres manifestations. 

Vendu en petit pot. 

 

Produits de tiers sur commande, certains produits sont disponibles sur place

 

Fromag de la région ( Gruyère, Ronde-Lait, Raclette) 

Fromage de Chèvre 

Poulets de la Ferme

Huile de Colza Bio

Vin ( Rouge, Blanc et Rosé)

Sauces faits maison

 

 

Pour plus de renseignements sur nos produits, connaître la gamme complete et commander quelque chose merci de nous contacter via email ou passer au marché.